星空体育网站公布时候:2014年07月14日 08:34进入三农论坛原因：农人日报手机看信息

　　目前，我国主食的创造办法正正在从以家庭自造为主向工业化临盆和社会化供应的对象转移，而我国主食工业化方才起步，因为受学问限造性以及每每曝出的质地太平事务影响，公共正在选购主食加工产物时广博存正在肯定疑虑。为扫除公共消费误区，竖立新型主食消费理念，本栏目特从根底学问、养分强壮、包装标签、创造加工、保管贮藏、质地太平、产物品格7个方面梳理出消费者存眷的苛重题目并举办解答，向导消费者理性对付、准确选购主食加工产物。——编者

　　主食—般是指供应人们一日三餐消费，餍足人体基础能量和养分摄人需求的苛重食物。古代主食养分构成上—般以碳水化合物为主，如以淀粉为苛重因素的米饭、馒头、面条或者其它谷类、薯类成品等。今世主食还蕴涵以畜禽、水产物、果蔬主食、豆类等为原料星空体育网站、含多种养分因素的菜肴等家庭餐桌食物。

　　受天然情况、农作物种植组织、临盆存在办法、文明古代及民族等身分影响，我国主食消费存正在出格彰彰的地区性不同。总的特性是：南方主产大米，以米成品为主；北方主产幼麦、玉米等，以面成品为主；而东北、华北部门地域也将大米行动主食之一。我国山东、河南、河北、山西、陕西、甘肃等省份苛重以馒头、面条、饺子等面成品为主，而正在内蒙古、山西以及东北部门地域，除了大米星空体育网站、幼麦主粮表，另有将燕麦(莜麦)、青稞、玉米、高粱、幼米等杂粮行动主食的习气。其余星空体育网站，正在严寒地域寓居的蒙古族、鄂伦春族等少数民族，也有以肉类行动主食的习气。

　　我国领土幅员壮阔、民族浩瀚、史书久远，始末了上下五千年的史书演变，造成了浩瀚拥有地区或民族特性的特点主食。米造古代主食除米饭表，另有如广东、广西、云南、江西及湖南等省份的桂林米粉、常德米粉、云南过桥米线等，此表另有米发糕、汤圆(元宵)等相对米造主食。古代面造主食特别多样化，光面条就有如山西刀削面、四川担担面、河南烩面、贵阳肠旺面以及姑苏面等几十种；包子有天津的“狗不睬”、上海幼笼包、云南破酥包、河南一品包子、北京的庆丰包子等；饺子有天津的白记水饺、安徽的江毛水饺、河北的老二位饺子、成都的红油水饺、广东的蟹黄灌汤饺等。星空体育网站各地特质主食都有哪些