饮食常识Manual
星空体育官网主食一换血糖低浸26;3种好主食吃出好血糖
星空体育官网有糖友问我,王大夫,我空肚血糖平常,不过午饭和晚饭餐后血糖偏高,时时是11—12,是不是要正在正午或夜晚加一片阿卡波糖? 我发起他先不要焦炙加药,餐后血糖只是偏高少少,很可以是饮食酿成的。然后周详咨询了他午饭和晚饭的主食,本来他正午时时是一碗大米饭,晚餐是上午剩的米饭或者是一块烙饼。大米饭和烙饼都是升糖疾的坏主食,发起换成升糖慢的好主食,例如糙米饭、玉米杂粮饼等。 正在我的发起下,这位糖友把大米饭换成了高粱糙米饭,不消减饭量,都是同样的一碗饭;但餐后血糖从12.4降到了9.8,低落了2.6。连着测了三四次,血糖都比以前低落了,这才真正确信了。说我方以前降糖只确信药,这回亲自验证了,换个主食确实能降血糖。为了血糖达标,自此都要吃好主食,少吃坏主食。 代表性食品有:白米饭、白馒头、白面烙饼主食、白面面条、白面面包等缜密、升糖疾的主食。这类主食糖友必定要少吃。 代表性食品有:糙米饭、高粱饭、杂粮饭、杂粮馒头、杂粮煎饼、全麦面包等全谷物、粗杂粮、升糖慢的主食。这类主食是糖友首选。下面咱们周详讲一下: 全谷食品,是指没有经缜密加工主食,或者是摧毁了、压扁了,但仍旧保存着完备的谷粒;比如糙米、黑米、燕麦、幼米、荞麦、紫米、高粱、玉米、全麦粉等。预防,玉米糁和玉米面并不是全谷物,它们正在筑造中曾经去掉了玉米粒的皮和胚芽,养分低了,升糖速率高了。 杂豆也叫淀粉豆,是除黄豆、黑豆以表,富含淀粉的豆类食品,囊括红幼豆、绿豆、芸豆、眉豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等;这些豆类食品,炊事纤维含量高星空体育官网主食,升糖指数低;正在米饭中参与杂豆做豆饭,有帮于增添饱腹感星空体育官网,安祥血糖。 因为豆类食品表壳坚硬,阻挡易进水,更阻挡易煮烂,思让豆饭口感好,有两个幼举措。 举措1,先将杂豆用温水浸泡2—3个幼时,然后再和大米一齐放入电饭锅中蒸熟。 举措2,先将杂豆幼火慢煮15分钟,放凉后,再和大米一齐放入电饭锅中蒸熟主食。 重若是根茎类富含淀粉的食品,如土豆、红薯、紫薯、白薯、山药、芋头、莲藕等。中心讲两点,一是糖友万万别把土豆当成蔬菜,必定要当成主食,吃了土豆丝、土豆片就省略或不吃其他主食了。二是糖友反应吃了红薯血糖高,很可以是现正在的红薯种类含有糖量高,并不适合糖友。山药或芋头含糖量较低,糖友能够吃少少,庖代其他主食。 粗杂粮固然对血糖友谊,但口感差主食。出格是之前粗粮吃得少的糖友,假若粗粮吃得过多,会酿成腹胀等肠胃不适,最好仍旧粗细搭配。 钻探表白,细粮与粗粮搭配以2:1最佳,最好不要超出1:1。假若粗粮超细致粮,豪爽的高纤维食品会消浸其他养分的接收。是以粗粮并不是越多越好。一个成年人粗粮最高摄入量别超出主食的1/2,胃肠道消化性能对比差的别超出1/3。星空体育官网主食一换血糖低浸26;3种好主食吃出好血糖