星空体育为保证2023年元旦、春节时候食物安闲，深化节日时候食物安闲囚系，江苏省市集囚系局结构展开了专项监视抽检食品。核心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼盖了全省大型批发市集、农贸市集、市集超市、幼食杂店等分歧行态，以及食物齐集营业市集、食物题目多发区域和城乡联络部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体境况精良。

　　食用农产物抽检210批次，包含猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙食品、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目包含农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，包含发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目包含微生物、食物增加剂星空体育官方、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，包含茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目包含微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标星空体育官方，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，包含糕点细类，检测项目包含微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%食品。

　　茶叶及闭连成品抽检15批次，包含绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目包含重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，包含怡悦果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目包含微生物、食物增加剂星空体育官方、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，包含白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目包含食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，包含巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目包含微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，包含酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目包含微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；创造不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标食品，反应食物正在坐褥筹划历程中的卫生情景。即使食物的菌落总数急急超标，将会损害食物的养分因素，使食物失落食用代价；还会加快食物朽败变质，不妨迫害人体矫健。

　　菌落总数超标的缘故，不妨是企业未按央求苛峻管造坐褥加工历程中的卫生条款，也不妨与产物包装密封不苛或储运条款失当等相闭食品。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体境况精良。对付创造的不足格食物，省市集囚系局已责成属地囚系部分当即结构展开措置任务，并鞭策企业选取下架召回不足格产物等设施管造危害。

　　终末，指导消费者采购春节食物时，要戒备从正途渠道进货，担保科学合理伙食养分。祝您渡过一个宁神、矫健、安闲的佳节。星空体育官方【江苏】节日食品时期食物安笑景况何如？抽检结局来了