星空体育网站有些糖尿病病友忧郁餐后血糖升高，认真不吃主食，长远下去反而倒霉于血糖操纵。

　　蒸米饭或做馒头时，加极少杂粮豆类主食，能够补充食品全体的炊事纤维含量，低重GI值（血糖天生指数），加强饱腹感，延缓升糖速率。

　　每次出席1/3~1/2的粗杂粮，煮粥最好放极少杂豆，如红豆、绿豆、花芸豆、豌豆、鹰嘴豆等。

　　常见粗杂粮举荐：糙米、黑米、玉米面、全麦面粉、荞麦、莜麦、幼麦星空体育网站、燕麦、藜麦、青稞主食、幼麦胚芽、黑麦、薏苡仁等。

　　搭配极少富含卵白质的食品，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，其血糖天生指数比独自的米饭低，能够延缓餐后血糖的上升速率。

　　其余，卵白质比一概热量的脂肪和碳水化合物的饱腹感更强，能够低重主食的摄入量。

　　倡导每天5 份卵白质：席卷1 两（50克）鱼、1 两（50克）肉、1 个鸡蛋、1 袋牛奶和1 份豆成品。

　　蔬菜中富含炊事纤维，米面主食搭配升糖慢的蔬菜一齐吃，能够低重全体的餐后血糖。

　　米饭中加醋，不单也许低重GI值，还能正在必定水平上提升胰岛素敏锐性。不表唯有一次食用6%乙酸浓度的醋30毫升操纵（约2~3茶匙），才智够施展降糖效力。

　　GB初阶是切合国度规范的酿造醋，SB初阶是配造醋星空体育网站。GB/T19777是山西老陈醋专用规范。

　　把米饭或馒头蒸熟后放凉星空体育网站，能补充抗性淀粉的含量，减慢消化速率，低重升糖速率，假使再加热对立性淀粉的影响也不大。

　　米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易发作抗性淀粉。而糯米简直不含直链淀粉，因而冷却后对口感影响不大，升糖速率也同样很高。

　　煮的岁月越久，食品越软烂，也就越容易消化摄取，升糖速率越疾；缩短蒸煮岁月，补充食品硬度，能够低重血糖升糖速率。

　　比方意大利面、乌冬面正在一切面条中的升糖才力最慢，缘故之一是其口感比拟硬。

　　把面条煮至半熟，捞出来过冷水，然后延续煮，面条阻挠易煮烂，口感比拟筋道，更耐品味。

　　主食放正在一餐的终末吃主食。先吃蔬菜和卵白质食品，然后再吃主食，有帮于减慢摄取，延缓餐后血糖升高的速率。

　　假使吃得过疾，大脑摄取饱腹信号迟于用膳速率，容易导致进食过多，让血糖升高的速率增疾。

　　※GI值（血糖天生指数）越高食用后惹起的餐后血糖的响应越大，大于70属于高GI食品；低于55属于低GI食品。

　　[1]杨月欣.中国食品因素表规范版[M].第6版/第一册.北京：北京大学医学出书社，2018.325~328.

　　[3]原陈珊,张文青,赵晓娟,王莉,孟捷.山西粗杂粮成品血糖天生指数测定[J].中国药物与临床,2011,11(04):365-367.星空体育网站糖尿病人吃主食用上这8招餐后血糖不飙升