饮食常识Manual
星空体育官方天色渐寒做主食相宜多吃红糖馒头口感松软甘甜行动不再冰冷
星空体育正在主食修造中到场红糖,让面点的口感更为香甜主食,况且正在松软之余尚有韧劲,吃起来尤为美味。专家一说起红糖,往往认为只适合女性食用,原来红糖的养分充足主食,男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖,可起到迅疾增补体力的效率,有食欲不振或养分不良的人,平时都可能喝些红糖水星空体育官方。 红糖中还含有充足的铁元素,对缺铁性血虚有肯定的辅帮功效,也能促使血液轮回,到了秋冬季女性、暮年人容易显现四肢冰冷的题目,平时做少许红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到肯定的摄生效率。 上个周末,花儿回妈妈家,周日和老母亲推敲做点什么主食的时分,母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后,甜味适度,况且尚有特殊的香气,吃起来很有食欲。深秋的午后,室内温度正在23度掌握,很是惬意,这时分揉好红糖面团,放正在阳台上发酵,用时不长就能发酵成胖胖的面团,蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然吐花,如许面粉得以充盈败坏,口感更松软。修造中由于到场了红枣块,如许吃起来会有甜丝丝的枣颗粒主食,越吃越香。 因为需求发酵,咱们可能正在晚饭后盘算质料,如许就有了充裕的时候实行一发和二发,不到两个幼时就能做好,如许越日清晨,就有了香甜的主食当早餐了。 1、60克的红糖,到场80度掌握的开水,充盈搅拌开。使用这个时候,盘算6-7个红枣,用厨房铰剪剪开成颗粒状。 2、等红糖水降温到40度掌握,也便是温热稍凉的形态,倒入3克酵母,水温不要高,不然会杀死酵母的活性。 3、酵母消融开后,将红糖水慢慢倒入300克的面粉中,用筷子不绝搅拌,映现如许的絮状后就可能持续揉成滑腻的面团了。 4、面团揉的差不多了,就放入红枣颗粒,接着遮盖保鲜膜,放正在和善处醒发到两倍大。 6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都可能,是防御馒头粘正在上面。接着盖上锅盖,二次醒发20分钟掌握。 这里倘使思蒸的时分,馒头吐花显然,可能将分好的面团再次揉成半圆形,用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。 蒸锅内放入足量的水,等水烧开后再放入馒头坯主食,蒸20分钟。蒸的经过中要依旧大火星空体育官方,蒸好后焖个五分钟再开盖。 留存的方法是等晾凉后放入密封袋冷藏留存,如许纵使凉透馒头也是松软的,再吃的时分加热后口感照样。星空体育官方天色渐寒做主食相宜多吃红糖馒头口感松软甘甜行动不再冰冷