星空体育官方新华社北京１月６日电（记者王宇）农业部副部长余欣荣６日显示将力求通过几年不懈极力，使马铃薯的种植面积、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显擢升，让马铃薯慢慢成为水稻、幼麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

　　余欣荣是正在“马铃薯主粮化战术研讨会”上作如上显示的。他说，此后要通过促进马铃薯主粮化，因地造宜增添种植面积主食，正在不挤占三大主粮的条件下，由目前的８０００多万亩增添到１．５亿亩，把马铃薯亩产量升高到２吨以上，为国度粮食太平供给更多保护。

　　“目前马铃薯分娩配套栽培技能日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等枢纽技能，并告捷开辟了马铃薯全粉占比３５％以上的馒头、面条、米粉等主食产物和面包等息闲食物。另表，马铃薯脂肪含量低，卵白质品格高，热量比幼麦、水稻低，适宜目前我国住户炊事多元、饮食健壮的找寻。这些身分都将为马铃薯成为我国主粮产物奠定物质和社会根柢。”国度食品与养分商榷委员会主任万宝瑞说。

　　促进马铃薯成为我国主粮产物对保护国度粮食太平道理强大。记者从农业部体会到，到２０２０年我国粮食需求增量将抵达１０００亿斤以上，但受耕地资源的抑造和种植效益的影响，幼麦、水稻等口粮种类一连增产的空间变幼、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，顺应性广，种植起来更为容易，属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。

　　马铃薯星空体育官方，俗称土豆，是天下第四大粮食作物主食，其正在我国种植史乘已有４００多年，面积抵达８０００多万亩，但受消费民俗和墟市需求等影响，我国马铃薯分娩消费总体浮现增进速率不疾、分娩秤谌不高、起色乱七八糟等特质。

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