星空体育官网稻谷、幼麦和玉米是我国的三大主粮，但正在之前的很长一段年华里，玉米公多被用于修筑饲料，或者做成爆米花、玉米脆片等零食。正在主粮壮健化、粗糙化大趋向下，鲜食玉米成为了消费者的主食新抉择。香甜爆浆主食、低脂不发胖的宣扬语，闪开袋即食的玉米大卖。

　　看中玉米消费新趋向的企业不正在少数。从电商平台正在售商品来看，至公司如都笑、佳农，新品牌像十月稻田、柴火大院、北纬47°等都推出了鲜食玉米产物。此中，特意卖鲜食玉米的北纬47°，2023年的营收抵达了2.23亿元。

　　平淡来说，拥有地舆符号的农产物会更容易正在墟市上打响著名度，北纬47°就通过品牌名称对其产物举行了地舆溯源。而一款玉米思出圈，还必要告诉消费者它有多好吃、多壮健。

　　此刻，低脂、高纤维、高卵白等拥有壮健养分因素的壮健饮食成为消费新趋向，大家陆续加强的壮健认识带头了玉米消费。依照北纬47°官网的产物先容，该公司一年一季的生果鲜玉米能量幼于100大卡/百克，每根玉米200克，则热量仅有200大卡。别的，企业还打出三幼时锁鲜、0增加等宣扬点，以壮健观点吸引消费者。

　　正在短年华内翻开著名度的形式还包含着重私域流量，这往往能转化为消费者的直接置备活跃。北纬47°开设了抖音、幼红书等账号，举行线上营销。界面音信预防到，正在幼红书上有博主简介为“重度玉米嗜好者”自称是北纬48°墟市人，其贴文就包含测评9款可能保全的常温产物，针对差异玉米的口感和食用式样做出申明。云云的贴文往往能吸引到用户评论，夸大闭心度。

　　别的，翻开荒售渠道对付思收拢墟市机遇的产物来说至闭紧张。依照北纬47°官网材料，该公司产物仍然杀青了线上线下的全平台发售。界面音信寻找挖掘，北纬47°鲜食玉米正在淘宝、京东等电商平台，以及线下的盒马等大型超市都有正在售。

　　末了星空体育官网，能让消费者买单的仍旧雄厚且能满意需求的产物。鲜食玉米也正在开荒差异种类和状态的玉米配合用户需求。从产物来看，脆甜多汁的生果玉米、口感Q弹的糯玉米等都被做成了鲜食玉米。从状态来看星空体育官网主食，整根玉米可行为代餐主食。玉米段则可行为配餐，搭配鸡蛋、生果食用，通过独立包装把握克数，避免消费者吃不完的保全题目。玉米粒则可能直接修造沙拉轻食。

　　鲜食玉米以其容易性和壮健属性受到消费者的接待，但它思进一步代替菜墟市中的鲜玉米，尚有必然的难度。

　　让逐一面消费者拒绝鲜食玉米的源由是更高的售价。受到时节要素影响，目前墟市上的鲜玉米苛重来自广东、海南等地，依照北京新发地批发墟市2月15日公告的价钱行情主食，玉米均匀价2.4-2.55元/斤。比照来看，正在盒马，北纬47°生果玉米220gx10根装扣头价为79元，约合7.9元一根，每斤突出16元。价钱相对较低的黄糯鲜玉米扣头后约合6.3元200g每根，均匀每斤突出15元。

　　据了然，鲜食玉米对产物的希奇水准请求很高，从田间地头走到消费者的餐桌，必要先辈入加工场经历分拣、洗涤、蒸煮、杀菌、包装等步骤，再进入发售闭节。降低时效以确保产物的希奇水准，是对鲜食玉米出产的请求，这也成为了它更贵的缘故。

　　别的，思吃鲜食玉米代餐的往往是闭心壮健的消费者，鲜食玉米确凿可能做到配料表白净，但也有消费者正在电商平台的评论区提问“为什么有被代糖泡过的滋味”，也有消费者正在幼红书上体现用蒸蛋器加热玉米时感应“玉米里的糖都流出来了”。纵使从配料表中看不出玉米里加了蔗糖或代糖，但一面血糖高的消费者照旧顾虑生果玉米太甜了，从而影响置备愿望。

　　鲜食玉米通过无菌线个月。目前，正在我国南北方鲜玉米对墟市举行瓜代供适时，消费者有前提抉择价钱更低的希奇果蔬，这也对保质期更长的鲜食玉米消费者举行了分流。

　　2024年整年，国内玉米价钱露出昭彰降低趋向。据北京市粮食和物资贮备局公告的数据，2024年寰宇玉米岁晚均匀价2116元/吨，较岁首的2565元/吨降低449元/吨主食，跌幅为17.50%。玉米价钱走低之时，鲜食玉米家当却逆势上扬。鲜食玉米仍然脱节了古代农产物的发售思绪，依托互联网平台拥抱流量，再翻开线上线下多渠道举行发售。

　　糯玉米、甜玉米和生果玉米是鲜食玉米的苛重原料类型。举座来看，旧年这三类玉米的供应热度和采购热度都露出上升趋向。

　　每年7月玉米劈头接续上市，界面音信从农产物交易平台一亩田公司研商院了然到，2024年下半年玉米的供应热度上升了63%，产地价钱也一同走高，11月劈头价钱牢固正在1元以上，现正在云南、山东等玉米主产区供应价钱能到1.5元/斤足下。

　　一亩田平台农业大数据研商员向界面音信体现，鲜食玉米的墟市热度一连攀升，苛重源于三个要素星空体育官网。开始，消费者的需求日益拉长。正在壮健认识提拔的大布景下，鲜食玉米以其壮健养分的特色，以及食用便捷的上风，受到了消费者的青睐。

　　其次，种植技艺与加工技艺陆续前进，促使了鲜食玉米墟市的发扬。先辈的种植技艺让玉米产量和品德双提拔，而加工技艺的打破，不只伸长了鲜食玉米的保鲜期，还使发售半径大幅扩展主食，杀青了从时节性产物向整年供应商品的变化，极大雄厚了墟市供应。

　　国度发扬蜕变委担负人就《新一轮千亿斤粮食产能提拔活跃计划（2024—2030年）》答记者问时提到，归纳探讨以来一个时候差异粮食物种消费需求转化趋向，活跃计划了清楚分种类增产使命，将产能提拔核心放正在玉米和大豆上。计划提到了“安稳提拔口粮、主攻玉米大豆、两全薯类杂粮”的思绪。以来，玉米将会越来越屡次地呈现正在消费者的主粮餐桌上。星空体育官网鲜食玉米赛主食谈杀出北纬47°这个过亿品牌