饮食常识Manual
星空体育官方主食西固区:“家门口”的食堂 少油少盐还合口
星空体育官方高龄、失能、空巢白叟“用饭难”;年青人、打工人“做饭没功夫”……正在家门口假使能吃上热乎主食、美味、低廉的饭菜,可阻挠易。这是专家体贴的事,也是良多社区的心头事!“家门口”的食堂有哪些餐食、价钱怎样?能让人吃得定心、释怀吗? 12月9日,邻近正午饭点,正在兰州市西固区前锋道街道疾笑社区内,人们纷纷聚向社区晚年日间管理中央,一探问才明确这里便是前锋道街道疾笑社区“疾笑兰州・父老食堂”。 走进“疾笑兰州・父老食堂”,200平方米驾御的就餐厅坐满了前来用饭的大伙主食,个中有良多晚年人。一份“一荤一素”“一荤两素”“两荤两素”的午餐8元至15元,主食及汤品免费,而针对晚年人的“敬老价”另有2元的优惠星空体育官方。 11时30分驾御,午餐绸缪停当。各样菜品遵从品种有序地摆放着,紧要分为荤菜类、素菜类、主食类和免费汤品类,菜品都是现做现卖的,香味扑鼻,前来就餐的住户已排起了长队。 “咱们几个老姐妹黎明出门到金城公园散步,然后到疾笑社区食堂就餐,再回家停歇。”来自疾笑幼区1号楼的王幼姐说,社区食堂的饭菜滋味好,她们每天正午都邑准时来这里“打卡”,饭菜荤素搭配有养分,更紧张的是,让她们找到了过去聚正在单元食堂与大伙儿一块用饭的感到。价钱也不贵,一荤一素8元,一荤两素9元,很实惠。 食堂墙上挂着一壁锦旗,写着“厨师妙手调的菜,可口好菜多口夸”,那是社区住户对大厨钟应海的承认。 “门客里有社区住户,也有周边的职工、学生,乃至有公司一经发轫从食堂订餐。”钟应海说主食,为了帮衬晚年人的用餐风气,他每餐都邑平衡搭配菜品养分,把握油、盐的运用量。 82岁的退歇教练丁露茜白叟是“疾笑食堂”的常客。每天上午陶冶完,她都邑和幼区邻人一块到社区食堂用餐。 “社区食堂就正在疾笑幼区院子里,就正在我家门口,境遇洁净卫生、饭菜滋味好,我普通一幼我正在家,因而时常正在社区食堂就餐,希冀社区食堂能不断做下去。”丁露茜说。 据体会,疾笑社区食堂自2016年运营从此,为住户供给了便利的用餐供职,但跟着时期的发达和住户糊口品格的擢升,硬件办法、空间构造都须要升级改革。2023年下半年,疾笑社区主动相应住户需求,举行了总共装修升级改造,当年10月,改造升级后的疾笑百味餐厅正式运营,引入第三方公司运营,面向辖区住户盛开。食堂采用“公益+低偿+商场”的运营形式,分中晚二餐,一周菜品每天不重样,针对分别人群的需求,推出特点精品菜。60岁以上晚年人、退伍甲士等非常群体可能享用菜品“敬老价”优惠,已办卡享用优惠供职的晚年人达1000余人。目前,社区食堂供职边界已辐射周边20多个幼区,逐日顶峰就餐人群达200余人。 “家门口这家食堂的菜谱日日换,菜品富厚,少油少盐,荤素搭配,实惠,当局打点,释怀。”疾笑社区食堂正在知足晚年人就餐需求的条件下,采纳错峰就餐的大局为社区住户、周边就业人群等供给餐食。正在这里,晚年人和年青人成了“饭搭子”。 疾笑社区党委副书记王莉说:“这个社区内多是老厂区的家眷院,社区辖区常住人丁6027人星空体育官方,60岁以上晚年人丁占比正在70%以上,怎样让晚年住户准时吃上‘热乎饭’,是咱们很体贴的工作。”为了知足晚年人用餐需求,疾笑社区群策群力,最终正在住户推举的多家餐饮机构膺选出了今朝的这家餐饮供给商。疾笑社区党委书记瞿瑛先容,社区还赐与房钱受命主食、采暖费补贴等优惠策略,帮帮食堂低浸运营本钱,悉力保险饭菜质料,更好地知足住户的需求,不绝普及住户的疾笑感、取得感。(兰州日报)星空体育官方主食西固区:“家门口”的食堂 少油少盐还合口