饮食常识Manual
星空体育官方减轻肾脏包袱的低卵白主食富含伙食纤维升糖指数也低
星空体育官网通过符合削减卵白质的摄入,来低落肾幼球滤过压力,减缓肾幼球的硬化和纤维化经过,从而袒护肾性能。 如上图所示倘若一天吃5两主食,2两凡是主食,3两为低卵白主食,这一上帝食中摄取的卵白质只要8g。20g-8g=12g,云云削减了12g卵白质摄入。 这12g卵白质的额度就可能用来吃更优质、更有养分的食品,例如1杯牛奶+1个鸡蛋的卵白质(两者卵白质相加约14g)。养分上决定是获益更大的。 以是咱们发起肾友,越发是肾性能不全的幼伙伴每天适量吃点低卵白主食。咱们也络续做了少少低卵白主食,下面这款低卵白高纤米是口感、养分因素、性价比、轻易食用这些维度都尽头突出的。 有些幼伙伴忧虑低卵白主食升糖题目,这款米额表增加了10%的“抗性淀粉”,有帮于减缓食品的消化接收,延缓血糖上升。 可是你是不是也好奇?这款低卵白高纤米实践的升糖景况怎样呢,咱们动了真格,找了几位同事每人起码挨了6针真人实测了升糖秤谌 ·测试本领:贯串两天,分离吃划一重量(生重)的低卵白高纤米和凡是白米饭星空体育官方,搭配一模雷同的菜品。对照餐后一幼时和两幼时的升糖幅度景况。 ·结果:正在其他要求类似的景况下,跟凡是大米比拟,低卵白高纤米的升糖幅度确实较为平缓,餐后1幼时和2幼时的均匀升糖幅度比拟凡是大米都更低些。 咱们往往发起肾友,越发是有血糖题方针肾友,吃主食/低卵白主食的时刻,搭配少少富含伙食纤维的粗杂粮主食,对安静血糖和团体健壮都有好处。但实践生存中,往往会发觉照样不太容易操作,越发是表食、表卖的时刻。 而利用这款低卵白高纤米,不光可能限度卵白质、钾、磷的摄入,又有帮于血糖的限度,实正在是面面俱到~ 咱们真切凡是大米和低卵白大米的重要因素都是淀粉,但淀粉也分3种:疾消化淀粉(支链淀粉)、慢消化淀粉(直链淀粉)和抗性淀粉。 疾消化淀粉,顾名思义即是消化速率疾,吃完之后血糖上升对照疾。慢消化淀粉消化速率较慢,血糖上升也较慢; 而抗性淀粉,则相似伙食纤维,无法被幼肠消化接收,可能起到延缓血糖上升的效率。 凡是大米(精白米)中疾消化淀粉可占到80-90%摆布,简直不含抗性淀粉,以是升糖对照疾。 薯类淀粉、豆类淀粉为原料的低卵白主食,此中疾消化淀粉占比略低少少,慢消化淀粉和抗性淀粉占比高些,以是升糖指数比凡是大米低。 而这款低卵白高纤米每百克的抗性淀粉(可能算作伙食纤维)到达了10g摆布,比划一量的糙米、幼米、黑米等全谷物中的伙食纤维都要高,同时又有着极低的卵白质、钾、磷含量,养分因素尽头贴合肾友需求,越发适合有血糖题方针肾友。 之前有个人老用户反应思吃软糯些的口感,以是本批次的米粒形式咱们做了调动,做成了圆润型的珍珠米形(上批米形式是长粒米),珍珠米的表形泡出来口感会相对偏软糯些星空体育官方。后续咱们也会赓续搜聚公共的反应,看公共更心爱哪一种米型。 迩来气候转凉,室温较低,请您正在冲泡米时预防利用开水冲泡,冲泡后宽裕搅拌,匀称受热,并符合拉长焖泡时刻(万分钟或以上),云云做出来的米口感更好~ 这款低卵白高纤米不须要蒸煮,用开水泡10分钟(用焖烧杯更好) 就可能吃了主食。尽头 轻易!星空体育官方减轻肾脏包袱的低卵白主食富含伙食纤维升糖指数也低