星空体育官网日常来说，唯有遵照国度法式的流程，通过人体试食血糖测试后知足 GI55，才具得到该认证。

　　糊状物日常都是高 GI 的重灾区，常见的例如土豆泥即是妥妥的高 GI 食品（81～106），又软乎又细腻，消化起来不要太轻松！

　　不过鹰嘴豆不相似，固然属于淀粉豆类，但含有   20% 以上的卵白质（煮熟后依旧有 7% 安排）星空体育网站，同时伙食纤维充分，这些都是稳血糖的有利因素。

　　造品鹰嘴豆泥除了煮熟的鹰嘴豆除表，还增添了植物油，于是造品的脂肪含量扩张，碳水含量更少，GI 更低。

　　当然假如是唯有豆子的纯鹰嘴豆泥，由于食品的碎裂水平更高，GI 会略高于整粒豆子。

　　时常思换换口胃的，黑米粥也是一种选拔。同样烹饪前提下，黑米粥的 GI 低于白米粥，非糯性 GI 低于糯性（越黏越升糖）。

　　理由也很粗略，大个人糙米、红米、黑米都属于全谷物，吃起来比白米辛苦不少。（防卫：不是全体的玄色的粥都叫黑米粥）

　　假如思要更强的控糖成就，记得买黑米（不是黑糯米），还可能正在粥中列入少少杂豆类。例如红豆、绿豆、芸豆等，它们比杂粮有更多的卵白质和伙食纤维，能进一步低落粥的血糖反响。

　　如此的组合属于混淆伙食，有肉，有菜，有主食，天然 GI 高不到哪去。克造碳水化合物狂飙的有用方式即是搭配充盈的伙食纤维、卵白质以及适量的脂肪。

　　而这种有皮有馅的食品，自然酿成了菜 + 肉 + 主食的黄金三角，不得不慨叹家传灵巧 666主食！

　　可能转发给身边正在控糖的好友或者家人，希罕是家里的白叟，无须再苦哈哈只吃杂粮饭了呀！

　　末了的幼福利，也有好友提到不行只看 GI，还要看 GL，说得没错，GL 是指血糖负荷（每每估量的是每 100 克食品带来的血糖升高水平，GL=GI* 每份 / 每百克食品中的可行使碳水含量）。

　　于是研商的是现实摄入必然量该食品时，对血糖带来的动摇幅度，可能归纳量度碳水化合物的「质」和「量」，咱们也拾掇了上述主食的两个数值，供民多参考。

　　注：低于 10 为低 GL，11～19 为中 GL，赶上 20 为高 GL。个人食品未盘查到有用的 GL 数据，未做映现。

　　[ 1 ] 郭子聪，曹汝鸽，仇菊 . 区别种类荞麦粉质分歧及其对挤压面条品格的影响 [ J ] . 食物研讨与开拓，2022，43（18）：1-8.

　　[ 3 ] 王晓培 . 以大米淀粉为原料的米线挤压工艺及品格校正的研讨 [ D ] . 江南大学 , 2017.

　　[ 4 ] 丁岚 . 区别加工工艺对米线品格及消化性的影响 [ D ] . 中国农业科学院 , 2020.星空体育网站认为升糖原本血糖友爱的 8 种主食结果一个真的没思到