星空体育抗战期间，八道军总体的膳食程度不高，多以杂粮为主。当然，前提好时，八道军的餐桌上也有肉菜。然而，每当八道军吃肉时，便是鬼子最惊恐的时间，这是何如回事？

　　抗战初期，八道军的主食以黑豆、幼米、高粱米、玉米为主，副食或有或无，有也是以野菜为主。据晋察冀军区提供部部长赵镕印象：“有一段时代部队吃黑豆、吃野菜，连食盐都没有……因为黑豆欠好下咽、欠好消化，部队后勤办事职员就念方想法把黑豆做成豆腐、生芽菜、煮豆粥，再配上野菜吃，并想法到敌占区采购食盐，同时启发大家造幼盐。”

　　正在黑豆都不行保证时，部队多数以菜代粮，再掺些谷糠、豆饼、玉米面等做成饼子或团子，这即是当时八道军常常吃到的合键食物。没有菜吃，就到山上挖野菜、采树叶。假如打到野猪、野鸡，就可能打一次丰厚的“牙祭”。

　　八道军第115师指引第3旅政委曾思玉印象道：“正在抗日构兵期间，部队的生涯简直困难。部队经常用咸菜乃至盐水下饭，餐餐吃高粱面窝窝头主食，诨名叫‘钢盔’，不但黑，并且难以下咽，有时煮黄豆和黑豆吃，弄得肚胀拉稀。至于野菜树叶果腹那是常事。”

　　八道军第120师提供部副部长范子瑜正在《忆八道军第一二〇师的后勤办事》中提到：“部队的粮食定量是1斤半，现实上吃不到1斤半。有的唯有吃黑豆，用黑豆磨面糊糊喝。黑豆自身养分少，吃了消化不良。吃的菜也是黑豆做的，芽菜、豆腐，油水很少。那时人的样貌，二三十岁的人看上去像四五十岁。”

　　八道军膳食坚苦的情形，除有凭据地前提困难、日军“涤荡”“清乡”的道理表，也与军的战略相合。贺龙正在一次晋绥军区集会上的总结陈述（一九四七年玄月）中提到：“一九三九年，阎锡猴子然提出‘饿死八道军，困死八道军，赶走八道军’。”

　　1941年至1942年，因为日军的跋扈“涤荡”和军的掩盖封闭，抗日凭据地处于尽头坚苦期间。同道正在《经济题目与财务题目》中写道：“最大的一次坚苦，是一九四〇年及一九四一年，两次摩擦，都正在这偶尔期。咱们一经弄到险些没有衣穿，没有油吃，没有纸，没有菜，兵士没有鞋袜，办事职员正在冬天没有被窝。”部队生涯极其困难，很多部队断了粮饷供应，一天两餐，有时一天一餐星空体育网站，有时靠黑豆渣子、地瓜秧果腹。面临云云苛格的大势，党主旨号令边区军民越发勤劳地展开出产运动。

　　据八道军第115师指引第2旅4团政委吴岱印象：“为了毁坏日军和顽固派队伍消除抗日气力的罪孽意图，减轻百姓义务，坚决抗战，咱们踊跃反映党主旨的号令，展开了大张旗胀的大出产运动。为了进步出产效益，团里还特意创造了150多人的出产队，仅1942年年龄两季就成就蔬菜2万多公斤、高粱6539公斤，收的显现菜够全团吃4个月。出产队还自筑了作坊，把花生、黄豆榨成油，除用来改革部队生涯表星空体育网站，还救援地方当局。”

　　八道军总部炮兵团过节时，全团各连把做好的饭菜都端到大操场上机合评选，看谁做的饭最好、菜最香，是否到达了条件。团首长一个连一个连地检讨，有夸耀，也有批驳，激动了部队生涯的改革。

　　当时，举动大出产运动圭臬的八道军第359旅，跟着出产兴盛，生涯不时取得改革。1942年前，部队每天只可吃两餐，如故掺着南瓜、山药、蔬菜、幼米的杂粮饭；1943年起改为3餐，副食由每人每天5钱油、5钱盐、1碗菜都难以到达，进步到6钱油、6钱盐、2菜1汤，每月猪肉4.5斤，尚有其他禽畜肉食，逢年过节时饭菜更丰厚。

　　为保证抗日部队接连活手脚战时有干粮吃，八道军野战提供部粮秣处凭据彭德怀的指示，用半年时代正在山西省西崖底村邻近的山沟里筑成干粮厂，有职工30多人，分磨面、造糖、烤饼3个组。原委多次试验，凯旋用土法造成发面饼，烤干后切成幼方块，形似饼干。这是我军史乘上第一次实验出产军用干粮。同年冬季的反“涤荡”斗争中，工场职员举行了疏散，并对装备举行了掩蔽。至1942年5月，工场克复出产，每月产饼干1万斤支配，提供部队和军工单元。因为军用干粮食用利便，颇受部队接待，求过于供。

　　“练兵出产真仓促，下了讲堂上操场，即刻马下人人忙；油房粉房豆腐房，大肉块子白菜汤，稀饭米汤和豆乳；人强马壮士气旺，誓把鬼子杀绝光。”这是当年八道军第129师马队团传布的一首歌谣。八道军生涯前提非常困难，为了进步卒士们陶冶的踊跃性，正在前提批准的情形下八道军如故可能吃到肉的。

　　据曾思玉印象，不少干部将往常的膳食费减削下来，由司务长保管，到过年过节或交手前，买猪、买羊和兵士沿途聚餐。越发正在交手前，有前提的部队都要机合聚餐，险些成为次序，这使得日伪军将八道军聚餐视作“不祥之兆”，乃至举动剖析我军举动的合键根据。一次，曾思玉和其他干部到部队去，兵士们对他们说：“首长主食，什么时刻交手，咱们念吃肉了。”他们回复道：“你们当真练好杀敌技巧，仗有你们打的，吃肉不行题目。”打了胜仗后，民主当局、抗日大家全体就启发大家慰问八道军百姓后辈兵，送猪、羊、鸡和蔬菜等给部队改革生涯。

　　队伍打胜仗，百姓是靠山。闻名的《拥军秧歌》唱道：“猪啊羊啊送到哪里去？送给那勇猛的八道军。”这即是当时百姓大家慰问八道军的可靠写照。

　　全豹抗战功夫八道军的生涯和设备程度主食，用“幼米加步枪”来形貌再活泼现象只是了。然而，八道军即是靠着“幼米加步枪”，靠着坚决的意志与信奉，与日军坚决斗争，坚决到抗克服利。星空体育网站说说抗战时间八途军炊事主食