星空体育官网禾本科植物符合性强，易于增加种植。其籽粒养分丰饶，便于贮藏、加工，也是其能正在新颖粮食机合中攻陷首要身分的来历之一

　　正在常日生存中，米饭、馒头号主食非屡屡见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本目标一个科，一名早熟禾科，囊括幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码囊括1万多种一年或多年生草本植物，它们的首要特色是植株直立、叶片狭长、根状茎旺盛、容易发作分蘖、发展发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子星空体育、燕麦、高粱等粮食作物便是规范的禾本科植物。

　　正在成为主食主要出处的道上，禾本科植物经过了漫长的进化和遴选流程。正在长久的物种进化流程中，野生种过程互相间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及分表天气及处境要挟导致的天然遴选，逐渐变成了人类可能举动食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食机合中，禾本科植物之以是能攻陷首要身分，来历之一是其籽粒养分丰饶。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来修造面条星空体育、馒头主食、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等主食，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的首要口粮。

　　其它，禾本科植物符合性强，易于增加种植。其籽粒便于贮藏主食、加工。禾本科植物漫衍规模广，抗逆性对比强，遗传多样性丰饶，因而正在分歧类型处境中都能种植，并得回较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄星空体育、抗旱、光能应用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合功用才具强。这些特质，为精良种类的大面积增加种植打下了根柢。星空体育主食何以群多来自禾本科？（把天然讲给你听）