星空体育官方禾本科植物符合性强，易于执行种植。其籽粒养分丰饶，便于贮藏、加工，也是其能正在今世粮食机合中攻克要紧地方的因为之一

　　正在平居生涯中主食，米饭、馒头号主食异往往见主食。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物主食。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本主意一个科，别名早熟禾科，网罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码网罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的要紧特色是植株直立、叶片狭长、根状茎兴隆、容易爆发分蘖、成长发育速率较速。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是范例的禾本科植物。

　　正在成为主食首要起源的道上，禾本科植物始末了漫长的进化和采用进程。正在持久的物种进化进程中，野生种原委互相间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及特殊天色及境遇勒迫导致的天然采用，渐渐酿成了人类能够举动食品举办种植的禾本科植物类型。

　　正在今世粮食机合中，禾本科植物之以是能攻克要紧地方，因为之一是其籽粒养分丰饶。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来创造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国良多区域的要紧口粮。

　　另表，禾本科植物符合性强，易于执行种植。其籽粒便于贮藏星空体育官方、加工。禾本科植物漫衍规模广，抗逆性对比强，遗传多样性丰饶，以是正在差异类型境遇中都能种植，并得到较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝主食、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能愚弄率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合感化才智强。这些特质，为优秀种类的大面积执行种植打下了根本。

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