星空体育网站指日，一条“大伯永久不吃主食，全身多处皮肤糜烂”的讯息登上热搜。讯息里形容，一位69岁男人因永久不吃主食，伙食中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部产生红斑和糜烂星空体育官方，以至一度陷入昏厥。

　　咱们说的主食重要为谷类食品，谷类包罗大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱主食、燕麦、荞麦等主食。淀粉是谷类食品的重要因素，占40%~70%。除此除表，

　　同时，谷类食品也是B族维生素，包罗维生素B1、维生素B2和烟酸的主要源泉。

　　永久不吃主食导致身体糜烂，重倘若由于缺乏了烟酸。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在大局为烟酰胺。烟酸正在人体内可参加物质和能量

　　，以及卵白质的转化，可爱护血汗管，还可组成葡萄糖耐量因子，增长葡萄糖的使用并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　此病起病迟缓，常有先驱症状，如体重减轻、疲乏乏力、回想力差、贯注力不聚合等。跟着病情转机，患者可产生较表率的症状，即皮炎、

　　烟酸普及存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中主食，是以永久白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住民伙食指南（2022）》中数据解说，2015—2017年谷类食品对我国住民伙食烟酸功绩率赶上了50%，可能说，谷类食品是人体烟酸的重要源泉。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。

　　假若食品源泉丰厚，食物多样化，无偏食习性、无其他慢性疾病，人们不会爆发烟酸缺乏。

　　讯息报道中的大伯除了不吃谷类食品，能够又有其他饮食布局方面的题目，永久如斯才导致烟酸缺乏。

　　的需求。谷类食品是人体所需能量的重要源泉，同时还能供应维生素、矿物质和伙食纤维；肉类食品富含

　　和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质、伙食纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质。

　　比方，缺钙会导致骨质松散，缺铁可导致血亏，缺碘可导致甲状腺疾病主食，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺叶酸可导致婴儿发育异常等。

　　。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食恳求饮食中碳水化合物含量特地低、卵白质含量适中、脂肪含量特地高，这种饮食方式可能迅速消浸体重，特地切合个别人群对低体重的恳求。

　　然而，生酮饮食会惹起少少副感化，短期副感化包罗恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、疲倦等，永久副感化包罗肾结石、便秘主食、痛风、儿童成长阻碍、骨质松散等。是以，民多肯定要慎重考试。假若有减重需求，最好研究专业大夫。星空体育官方为强健就不吃主食了？幼心会揠苗帮长