星空体育官网4月13日，记者从正在河南郑州实行的面造主食演示增添互换勾当上获悉，我国主食加工业蕴藏伟大代价，有专家测算，将来我国馒头的财富界限能够抵达3000亿元、预造菜肴财富界限达到1万亿元、微波食物财富界限将达到1000亿元。

　　为深刻胀动推行主食加工业提拔步履，加紧对主食加工业成长的演示、引颈，本年农业部农产物加工局将结构展开主食加工演示增添互换勾当，依托河南省面造食物工程中央、山西省农科院农产物加工探究所主食、中国农科院农产物加工探究所，分手正在面造主食、杂粮主食、预造菜肴等三个界限开显现范增添，并将主食加工业提拔步履试点周围伸张到北京、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、福筑、江西星空体育网站、河南、四川等10个省（区、市）。

　　农业部农产物加工局局长张天佐正在领受记者采访时说，2012年农业部启动推行了主食加工业提拔步履，成长的优异气氛正正在造成，工商本钱进军主食加工业趋向显着，一批市集占据率高、工艺本事先辈、加工轨范化、配送连锁化和供应社会化的领军企业成为引颈主食加工业成长的骨干气力星空体育网站，并一连向要紧原料产区、大中都会周边和紧要交通物流节点召集，财富组织一贯优化。据统计，2012年界限以上主食加工企业突出1000家，从业职员累计35.4万人，个中米、面成品企业占42.1%，速冻食物造作企业占26.6%，轻易面及其他轻易食物造作企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主生意务收入2800亿元，竣工利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业慢慢竣工以坐褥古代米面成品为主，向以坐褥多品种主餐食物转嫁，工业化主食产物产销两旺，种类闪现多元化，正在面造主食中，馒头坐褥才能抵达日产1100余万个、鲜湿面条抵达1500万斤，年产值约60余亿元；涉及预造菜肴加工的企业近1400家，发卖收入1900亿元。同时，主食加工企业为了保障有用提供、质料安适，看重竖立、健康原料坐褥、加工造作、市集营销的财富链，促使主食加工向上游的原料坐褥和下游的市集畅通两个倾向延迟，一头向上游成长专用原料基地，与农家签订订单，动员农夫增收，缓解原料本钱上涨的袭击，从源流上掌控质料安适；另一头向下游延迟财富编造，更始贸易形式，成长包装、物流、供职相干财富，吸纳下岗职工再就业和伸张城镇就业，对鼓吹地方经济成长阐述了踊跃效力。

　　张天佐告诉记者，主食加工业是上游连“三农”，下游惠民生的根蒂财富，对鼓吹农产物增值和竣工农夫增成效力特别显着。据测算，农产物加工成主食成品，平常能够比原粮提升增值3倍旁边，并可动员农夫直接或间接增收。目前，加疾成长主食加工业正慢慢成为社会共鸣，能够说胀动主食加工业正逢当时，只消成长思绪昭着，选用步伐得力，就能正在将来的成长中获得主动权。

　　针对目前我国主食加工行业面对城乡住户日益伸长的主食消费需求与主食加工业成长滞后的冲突主食，张天佐体现，农业部将络续依据“当局启发、企业主体、多方联动、稳步胀动、务务实效”的规矩，稳步推行主食加工业提拔步履，力求竣工“九个一”方针星空体育网站，即加大宣扬启发，正在全社会扶植一个主食工业化的理念；加紧部分联动、多方配合，营造一个优异的成长情况；依托国度行业科技专项等项目救援，展开要害本事联络攻闭主食，研发一批本事装置；结构展开显现互换、本事增添勾当主食，鼓吹企业与科研对接、产物与市集对接，增添利用一批本事筑立；加疾轨范编造探究，造修订一批轨范；伸张试点、演示，造就一批演示企业；启动“主食加工业精品之窗”平台装备，宣扬推介一批主品；总结一批得胜营销形式；核心正在税收、补贴等方面探究提出少少战略倡议。星空体育网站农业部将深切鼓动实行主食加工业晋升手脚