星空体育官网据农业部网站音讯，我国将启动马铃薯主粮化策略，推动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将动作主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分征询委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化成长策略研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食安笑为主旨，深刻研讨马铃薯主粮化的策略旨趣、成长思绪、倾向职分和推动途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化斥地，是深刻贯彻主题闭于鼓动农业调机闭、转体例、可不断成长的主要措施，是新形式下保证国度粮食安笑、鼓动农人不断增收的主动寻觅。要结实成立养分指引消费、消费教导坐蓐的理念主食，以科技更始为引颈，多措并举，竭力推进造成马铃薯与谷物和谐成长的新形式，以更好的满意群多集体对主粮消费养分矫健的新央浼。集会以为，马铃薯主粮化成为必定的采选。因势而谋推动马铃薯主粮化，利于革新炊事机闭，满意群多巩固体质矫健的希望。应势而动推动马铃薯主粮化，利于开采坐蓐潜力，开导保证国度粮食安笑的新途径。顺势而为推动马铃薯主粮化，利于缓解资源情况压力星空体育官方，达成农业可不断成长。

　　集会提出，马铃薯主粮化的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费习俗的馒头、面条、米粉等主食产物，达成目前马铃薯由副食消费向主食消费改动、由原料产物向家产化系列造造品改动、由温饱消费向养分矫健消费改动，动作我国三大主粮的增补，逐步成为第四大主粮作物。正在成长倾向上，力图通过几年的竭力，使马铃薯的种植面积、单产程度、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显前进，逐渐达成马铃薯坐蓐种类专用化、种植区域化、坐蓐呆板化、谋划家产化、产物主食化，造成马铃薯与谷物和谐成长的新形式。正在推动规则上，要做到“一不三对峙”。“一不”即是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三对峙”即是对峙主食化与归纳使用相分身，对峙当局教导与商场确定相联络，对峙满堂推动与要点打破相同一。

　　专家倡议，马铃薯主粮化涉及科研、坐蓐、加工、流利主食、消费等多闭节，是一项庞杂的编造工程。必要持续加大扶帮力度，鸠集力气攻闭，尽速研发坐蓐一批合适商场需求的主粮化产物，丰盛住户的餐桌、保证群多矫健。下一步要同意成长策划，发展主粮化身手形式攻闭，改革和完竣主粮化加工工艺，搞好主粮化消费宣称教导，真正让马铃薯成为苍生餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办，国度卫生和计算生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分征询委员会主任万宝瑞，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部星空体育官方、国度食药总局、国务院成长筹议中央等单元的相闭担当同道，局部省（区）农业部分管当同道，马铃薯种薯主食、加工、坐蓐、食物等方面的专家插足了集会。（国际正在线）星空体育官方主食中国将启动土豆主粮化政策土豆或成第四主粮