星空体育官方餐桌上的进化史，也是一部生涯的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻觅吃饱，已进化成为此刻的既要吃好、还要有养分、无责任、吃强健。怎么合理摄入主食，实行养分平衡，成为新“食”代下的全民中心。

　　为帮帮国民创办强健的大食品观，保险全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会团结新华网，团结颁发《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届天下糖酒商品买卖会上正式宣布。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业磋商院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功效主食与养分食物产学研中央倾力参编，采编构成员包含：段盛林  中国食物发酵工业磋商院副院长;孙君茂 国度食品与养分筹议委员会办公室主任、农业乡下部农产物格料与养分功效危害评估测验室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控中央养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院传授、博士生导师。

　　正在大强健的配景下，《玉米主食化趋向白皮书》从差异维度深度剖判了强健主食的炊事布局、家产研发与成长趋向，为国民供给了适应当下的主食养分倡导，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食强健新潮水的代表，引颈着餐桌的品格升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、餍足人体根基能量和养分摄入需求的重要起原。主食摄入不敷，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之加多。正在全民大强健时间，对主食需求也随之愈渐多样化、精致化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的强健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不只能够保障增补炊事纤维摄入量，又有帮于维护肠道强健，及维护身体平常的新陈代谢和免疫功效;近60%的消费者每月起码采办一次玉米及成品，此中15%的消费者已养成每周采办的习性。中食筹议剖释师以为，跟着消费者对强健食物和生涯格式的合怀度擢升，玉米及成品正正在逐步取得更平凡的承认。

　　消费者对食物口感和强健安静的注意，使得新奇度成为评估食物质料的合节目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的市集提出了更高的请求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等技能锁定采摘时的样式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它包含甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古代玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和领导。

　　行为《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品格卓着性，通过将产物研发与家产技能链相连结，以保障随时随地能供给新奇、强健、高品格饮食的良方：

　　正在种植家产端层面，北纬47°玉米资历了从古代种类到优质、高产新种类的培养和增添，以及摩登化出产技能的更动，从种子培养、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有苛苛的家产链流程。

　　正在保鲜技能端层面，北纬47°玉米源委了蒸煮杀菌、真空包装等前辈的保鲜技能，最大范围地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温前提下的留存克日，延迟了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特殊的风韵，适合多种烹调格式;还因轻易领导，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场面中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，看待维护人体肌肉机合和细胞修复、促使免疫体例强健和新陈代谢输等方面都拥有促使效用。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不只从家产端胀励着玉米主食化的过程，还对人体强健拥有踊跃效用主食。正在高品格的第一要义下，养分可口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新强健、新成长的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，努力于构开国民饮食强健，周旋正在专业范畴深耕，胀励养分价格升级，从而取得中食协专家的合怀与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜技能请求的鲜食玉米品类进入市集，努力于打造万年黑土出现的高端强健食物第一品牌。正在新型主食培养研发的全家产链中，融入对绿色强健、养分价格、新奇可口的家产技能保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及出产基位置于全国三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是天下其他土地均值的2倍，冬夏气温温差突出70度，天然杀灭虫卵和细菌星空体育官网，年均匀日照功夫突出2600幼时，一年四序优质的纯净气氛，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米供应了绝佳的成长境遇。

　　正在出产加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均源委58道工序，16重精选：从采摘到出品不突出3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新奇风韵。

　　源委一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°家产基地出现而出，旗下推出的鲜食玉米品类充分，蕴涵：有机生果玉米星空体育官网、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等更始型、深加工玉米成品，此中北纬47°低GI生果玉米系列是天下独一取得低GI检测证书的鲜食玉米产物，特地适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　凭据《中国食品因素表》显示，正在平等质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量删除50%-71%，炊事纤维含量则加多110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维星空体育官网、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的可口口感，适配多重做事生涯场景，实行了普通能量供应、炊事养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年此后，依赖高品格、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检通知数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品格优秀性，被绿色食物证书、生态原产地掩护证书、有机玉米证书等协同认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的时期，从蜚声国际到走进千家万户，不只荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所可口奖章”与“全国食物品格评鉴奖章”39枚，并由市集巨擘调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米天下销量第一。

　　北纬47°信托鲜食玉米不只是一种主食，更是一种生涯格式，一种强健潮水，它让大天然的捐赠走进千家万户，让全民不妨吃得养分、宁神，正在“速”与“慢”之间找到自身的节拍。另日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生涯带来更多的强健新或许。星空体育官网中食协新华网团结颁发玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 仍旧炊事养分平衡