星空体育官方餐桌上的进化史，也是一部生计的进化史。自21世纪后，主食正在中国住户的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻找吃饱，已进化成为方今的既要吃好、还要有养分、无承当、吃矫健。怎么合理摄入主食，实行养分平衡，成为新“食”代下的全民主旨。

　　为帮帮国民开发矫健的大食品观，保险全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会拉拢新华网，拉拢发布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届寰宇糖酒商品营业会上正式宣布。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业商酌院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司效用主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员征求：段盛林 中国食物发酵工业商酌院副院长；孙君茂 国度食品与养分接头委员会办公室主任、农业村庄部农产物格地与养分效用危害评估试验室副主任；孙玉肖 中国食物工业杂志社常务副总编纂 ；申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长；翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长；沈群 中国农业大学食物学院教师、博士生导师。

　　正在大矫健的后台下，《玉米主食化趋向白皮书》从差别维度深度判辨了矫健主食的伙食布局、物业研发与进展趋向，为国民供应了适应当下的主食养分提议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食矫健新潮水的代表，引颈着餐桌的品格升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住户一日三餐消费、知足人体基础能量和养分摄入需求的重要来历。主食摄入不够，缺乏相应伙食养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之填充。正在全民大矫健时期，对主食需求也随之愈渐多样化、严密化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的矫健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克伙食纤维，适量食用玉米，不只能够保障添加伙食纤维摄入量，再有帮于维护肠道矫健，及维护身体平常的新陈代谢和免疫效用；近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周置备的风气。中食接头领悟师以为，跟着消费者对矫健食物和生计格式的闭切度擢升，玉米及成品正正在慢慢得到更寻常的认同。

　　消费者对食物口感和矫健安然的器重，使得稀奇度成为评估食物质地的闭节目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的商场提出了更高的条件。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等技能锁定采摘时的状态及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它征求甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古板玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和带领。

　　行动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品格卓异性，通过将产物研发与物业技能链相联络，以保障随时随地能供应稀奇、矫健、高品格饮食的良方：

　　正在种植物业端层面，北纬47°玉米通过了从古板种类到优质、高产新种类的造就和引申，以及新颖化坐褥技能的转移，从种子造就、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有厉酷的物业链流程。

　　正在保鲜技能端层面，北纬47°玉米颠末了蒸煮杀菌、真空包装等优秀的保鲜技能，最大限定地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温要求下的存在刻期，延伸了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面星空体育，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特殊的风韵，适合多种烹调格式；还因容易带领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种局面中食用。

　　正在伙食养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，关于维护人体肌肉机闭和细胞修复、鼓舞免疫体系矫健和新陈代谢输等方面都拥有鼓舞功用。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不只从物业端促使着玉米主食化的过程，还对人体矫健拥有踊跃功用。正在高品格的第一要义下，养分可口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新矫健、新进展的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°主食，竭力于构开国民饮食矫健主食，相持正在专业周围深耕，促使养分价钱升级，从而得到中食协专家的闭切与认同。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜技能条件的鲜食玉米品类进入商场，竭力于打造万年黑土出现的高端矫健食物第一品牌。正在新型主食造就研发的全物业链中，融入对绿色矫健、养分价钱、稀奇可口的物业技能保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及坐褥基职位于宇宙三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是寰宇其他土地均值的2倍，冬夏气温温差跨越70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照功夫跨越2600幼时，一年四时优质的纯净气氛，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的孕育境况星空体育。

　　正在坐褥加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均颠末58道工序，16重精选：从采摘到出品不跨越3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的稀奇风韵星空体育主食。

　　颠末一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°物业基地出现而出，旗下推出的鲜食玉米品类足够，包蕴：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是寰宇独一得到低GI检测证书的鲜食玉米产物，卓殊适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　遵循《中国食品因素表》显示，正在划一质地下，北纬47°玉米比其它主食的热量删除50%-71%，伙食纤维含量则填充110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高伙食纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的可口口感，适配多重处事生计场景，实行了通常能量提供、伙食养分平衡的须要。

　　北纬47°玉米自上市2年从此，仰仗高品格、好养分、鲜口感，屡获行业认同，斩获多项殊荣。质检告诉数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品格卓绝性，被绿色食物证书、生态原产地扞卫证书、有机玉米证书等联合认证；与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的时辰，从蜚声国际到走进千家万户，不只荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所可口奖章”与“宇宙食物品格评鉴奖章”39枚，并由商场威望调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米寰宇销量第一。

　　北纬47°信任鲜食玉米不只是一种主食，更是一种生计格式，一种矫健潮水，它让大天然的捐赠走进千家万户，让全民不妨吃得养分、释怀，正在“速”与“慢”之间找到本身的节律。将来，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的矫健新可以。星空体育中食协携新华网揭橥玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 连结伙食养分平衡