星空体育官方（2024年6月6日）皇玥集团谨慎公告，皇玥全线产物荣获「宇宙食物质地评鉴大奖（Monde Selection）」中最高等另表「大金奖（Grand Gold Award）」。当中，皇玥饼食是本年独一的饼食产物入选最有巨头性的「评委会大奖」（Prize of the Jury），皇牌皇玥月饼更是独一月饼获「大金奖」，扬威国际。

　　「宇宙食物质地评鉴大奖」素有「食物诺贝尔奖」的美誉，是与「米其林」齐名的巨头性宇宙级别食物奖项。自1961年起，超越80多名国际着名专家对宇宙各地的美食产物举办全方位的评估及采选，唯有最终总分获取90%以上的产物，才具获取「大金奖」。

　　两位皇玥饼艺巨匠，奶黄月饼始创人叶永华巨匠傅及米其林二星大厨黎永冠巨匠傅，指导专业厨师团队，以优质食材创造出一系列月饼及饼食产物。当中，包括了蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇的「特级精选礼盒」受专业评审团青睐食品，从原料的质地、口感觉滋味均取得高度评判。

　　质地源于细节，评审团指对皇玥饼食持之以恒的质地留下深入的印象，「每一口都证实了创造这些特出饼食的苛谨和留神」，皇玥的蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇能同时荣登环球第一，证实了皇玥对饼食的高质地的请求。

　　两位巨匠依赖精美的技术推出的流心月饼，经验了上百次反覆咨询和改善，做到室温下亦能涌现流心结果，色香味俱全，是全港首个获取宇宙食物「大金奖」的流心月饼。

　　本年，皇玥流心月饼和古代月饼同时获取「大金奖」，更是环球独一饼食物牌的月饼能获取「大金奖」，个中皇玥流心月饼更是自2019年起衔接6年获此殊荣，再次鼎新获奖记录食品。

　　皇玥月饼及饼食产物正在近90个国度、3000多件参赛产物中脱颖而出，正在视觉、滋味和香气、质感和口感等7项评分标准中，全数获取近90分的高分，同时荣获「大金奖」，是自奖项设立63年从此，成为全港首个饼食物牌获此创举。

　　皇玥藉此衷心谢谢「宇宙食物质地评鉴大奖」的专业评审团队的必定和嘉许，一再获奖对咱们来说是极大荧惑，更代表着香港饼食获取国际的承认。皇玥坚信唯有无间先进，才具结果更好，咱们将接连秉持千锤百炼的立场，匠心研商工艺，推出更多优质的饼食，为多人带来更极致的饮食体验。

　　为款待本年中秋佳节食品星空体育官方，皇玥诚心推出全新2024年月饼系列。除了享誉盛名的流心奶黄月饼表，本年更推轶群款新口胃月饼和新色彩礼盒。「流心陈皮红豆沙月饼」以顶级红豆及超越20年的陈皮熬造而成，流心酱涌现红豆沙的幼滑质感星空体育官方，陈皮果香杰出。初度推出的「低糖流心月饼」系列，限造糖份正在5%内，同时保存流心酱的软滑口感和芳香滋味，做出不似低糖的低糖月饼。

　　颜色厚实夺方针皇玥月饼礼盒，深受一多潮水达人青睐，当中清爽的「青柠色」及高明的「宝石红」更是初度登场，爱好保藏皇玥礼盒的您，万勿错过。

　　2022年，皇玥集团联袂鹰君集团联合推出全新轻奢食物品牌「明玥」。2024年5月22日「明玥」内地首店上海陆家嘴核心店正式开业食品，开业功夫更有领100-50元代金券1张优惠举动；以及为了愈加容易民多选购星空体育官方，明玥也已开明天猫旗舰店，商店全数商品声援包邮，接待民多选购哦~星空体育官方皇玥饼食月饼双封王获天下食物质地评鉴大奖的评委会大奖和大金奖食品殊荣