星空体育官网(2)按原料由来分类的有肉成品、乳成品、水产成品、谷物成品、果蔬成品、大豆成品食品、糖果、巧克力等。这些名称响应了食物的原料构成，大凡正在农产物加工行业或食物工业采用。

　　将食品原料经历区此表配造和加工执掌，造成形状星空体育官网、韵味、养分价格区别及花色种类各异的加工产物，这些经历加工创造的食品称为食物。

　　我国地大物博，食品资源足够，品种繁多食品，并且我国的劳动百姓正在生涯施行中积蓄了足够的加工经历，创建了很多古代的精良食物。如北菜、金华火腿、南京板鸭、广东腊肠、四川榨菜、蜜饯、果脯星空体育官网、果干、果酱、虾干、鱼干、贝干、松花等，皆举世闻名。因为区此表人群对食物闭切的侧面区别，区别区域也有区此表爱好习俗，故食物名称有多种多样，目前尚无团结、范例的分类本领。按通例或习俗对食物的分类有下列几种本领。

　　(3)按产物特质分类的有矫健食物、养分食物、功用食物(保健食物)、容易食物、工程食物(模仿食物)、旅游食物、歇闲食物、速餐食物、微波食物、饮料食物等。这些名称投合了消费者的需求，发挥了消费属性，一般正在贸易上或超市中多见。

　　(4)按食用对象分类的有暮年食物、儿童食物、婴幼儿食物、妇女食物食品、运鼓动食物、航空食物、军用食物等。这些名称响应了食物消费人群，常可正在营销中见到。

　　此中冷冻食物是指以希奇、优质的原料经低温执掌或冻结后储藏、发卖的食物。冷冻食物按其储藏温度又可分为冷藏食物和冻藏食物。冷藏食物不需求冻结食品，将食物的温度降到亲近冻结点，并正在此温度下收藏的食物;冻藏食物是将食物冻结后正在低于冻结点的温度收藏的食物。

　　冷藏食物和冻藏食物合称冷冻食物，并可按原料及消费样式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、医疗容易食物类这四大类。星空体育官网食物的界说食品与分类