星空体育官方每年315时代，都邑有良多品牌慌了神。继本年315，粉肠、预造菜等被点名后，“臭名昭着”的螺狮粉也成了“人心所向”。

　　不日，成都邑市集监视统造局揭晓了一条名为“表卖餐饮巡视：一家‘有滋味’的螺蛳粉店”的视频。监禁职员突击检讨一家表卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店。据报道，该商店只承接表卖交易，没有堂食。

　　只是，当监禁职员进入后厨巡视后创造，该商店境况脏乱，食材质地堪忧。越发是正在后厨操作台下创造了“螺蛳粉加臭酱”和食物增加剂（香料）等，更是让“螺蛳粉 增臭剂”、“市监巡视职员被螺蛳粉店增臭剂臭到咳嗽”等话题登上热搜。

　　偶尔之间，蓝本认为这家好吃的螺蛳粉店，销量如斯庞大能够宽心吃的网友，也起初衔恨连天，以为螺蛳粉行业的食物安静整顿仍旧到了刻谢绝缓的时候。

　　俗话说：枪打出面鸟。出名的螺蛳粉螺霸王品牌也正在这回食物安静危险中受到高度闭怀。越发是回溯螺霸王的开展史，螺霸王也曾食物安静频发，以至陷入品牌信托危险，更是让消费者对这个出名品牌心存芥蒂。

　　食物赛道有良多网红品牌，少少螺蛳粉产物也被打上了“网红”标签。只是，网红品牌正在食物安静方面，却无法免俗，以至比起日常品牌，有过之而无不足。

　　比方，正在某音上，就有如许一条热点视频，某消费者晒出了与螺霸王客服的闲扯纪录，显示双十一时代正在淘宝某头部主播的直播间购置的螺蛳粉，包装破损疑被老鼠啃食，生机商家驱除该批次产物的安静隐患。

　　除了消费者反应表，螺霸王登上监禁处置“黑榜”也时有产生。比方，2023年11月，《消费者报道》整顿了国度、省市级药品监视统造局等于2020年至2023年近3年发表的闭于螺蛳粉的质地抽检景况，螺霸王就位列此中。

　　凭据公然数据整顿，监禁部分正在2020年10月至2023年10月共抽检螺蛳粉425批次，此中19批次不足格，及格率为95.5%。这相当于，均匀每买20包螺蛳粉约能碰到1包不足格。与此同时，抽检数据显示，不足格螺蛳粉涉及刘三姐、螺霸王、柳螺香等。

　　由此可见，螺蛳粉是食物安静的重灾区。而凭据平潭归纳实践区市集监视统造局2021年食物安静监视抽检讯息通告（第7期），标称由广西螺霸王食物有限公司出产的螺霸王柳州螺蛳粉（香螺浓汤味）（280g/袋）水分超标。

　　值得留心的是，水分凹凸反应螺蛳粉产物的含水量。而水分超标易使产物产生霉变，缩短产物的保质克日。

　　值得留心的是，螺霸王并非初度被查出“题目”以至被监禁部分处置。比方，2023年9月2日，柳州市市集监视统造局接到举报投诉，称广西御品香食物科技有限公司（以下简称“御品香公司”）出产的柳州螺蛳粉没有标注养分标签，分歧适联系规章。

　　而据媒体报道，经监禁部分查明，被投诉的柳州螺蛳粉为御品香公司按广西柳州螺霸王餐饮投资有限公司（以下简称“螺霸王公司”）的请求出产的，拟贩卖至海表的产物。

　　过后，贩卖的海表版螺蛳粉被召回24袋，法律职员已拘留。而螺霸王公司正在国内贩卖的海表版螺蛳粉，未利用中文标注养分因素，违反食物安静法，末了被处置没款共计约5600元。

　　无独有偶，此前有广西柳州本地媒体报道称，出产日期为2018年10月8日的螺霸王柳州螺蛳粉被检出菌落总数、大肠菌群项目超标。该批次袋装螺蛳粉涉及抽检项目分歧适食物安静轨范，违反了《中华群多共和国食物安静法》规章。因而，柳南区、柳北区食药监局分离对广西螺霸王食物有限公司处以50000元罚款。

　　由此可见，螺霸王的食物安静题目频发，并非一旦一夕。只是，相似从未彻底清除。

　　食物安静题目，不该当只由监禁部分来敲警钟，而是由消费者来监视、反应，由企业举办自我反省、实时整改。然而星空体育官方，螺霸王的食物安静题目，不只正在监禁层面频频产生，正在消费者端，也被经常投诉。

　　比方，迩来的2023年3月，黑猫投诉上就有消费者反应称，己正派在螺霸王淘宝官方旗舰店购置的螺蛳粉，吃到一半创造有虫子，而反应给商家时，商家却辞让并非虫子，是水稻磨成了玄色，看起来像虫子。该消费者以为商家客服立场阴毒，生机谢罪抱歉，赐与抵偿。

　　无独有偶，就正在该投诉的下方，有此表一位消费者显示，此前的1月底从天猫螺霸王广西专营店购置了5包螺蛳粉，拆开后多包产物内产生酱料破损，且此中的鹌鹑蛋发臭，因此以为该螺蛳粉仍旧变质。

　　令该消费者愤激的是，客服说只可抵偿2包破损的钱表加鹌鹑蛋心意储积5元，然而仍旧拆开的产物无法退货。消费者以为，己方之因此拆开其他几包，是出于确认是否存正在形似变质的景况，由于存正在变质的或许，是能够请求退货的。

　　因而，商家客服的立场与售后统治方法，也令其万分不满。要是说消费者找客服退货只是挽回牺牲的基础方法，那么消费者找市集监视等部分维权，即是消费者必不得已了。

　　就正在2022年5月中旬，南方投诉微博报道，有消费者购置的螺霸王螺蛳粉发黑变质，然而拍完视频留证后就将螺蛳粉丢掉了。因为没有“物证”，且企查查显示，公司食物安静抽检均及格，该消费者也投诉无门。

　　据领会，正在螺霸王客服提出补发一份礼盒动作储积被该消费者拒绝后，市集监禁转圜无果并向该消费者发放了终止函，而该消费者以为没有取得理思的维权结果，将会进一步维权终于。

　　通过各式消费者投诉不难看出，螺霸王食物安静题目标产生，都并非个案，而正在其进击市集的历程中，也势必面对消费者对品牌提出的质疑，对产物安静提出更高请求的挑衅。而反观其统治螺蛳粉售后题目标立场与方法，也不难看出，螺霸王也许并没有拿出彻底清除食物安静的样子。这也不难懂得，为何螺霸王的食物安静题目，习认为常了食品。

　　俗话说：民以食为天，食以安为先。每年的6月7日，是天下食物安成天。相干到人类身心强壮的食物，仍旧激励了环球人们的闭怀。

　　然而实情上，落实到少少食物企业，食物安静题目也许并没有惹起高度的注意。据侦查，近年今后，仅仅315时代，由于食物安静激励的舆情就为数不少。

　　比方，2019年315晚会曝光的危害辣条，“虾扯蛋”、“黄金口胃棒”等品牌与产物被曝光。彼时，据媒体报道，辣条出产加工分歧规，出产车间卫生脏乱是该类企业常见的题目，仍旧主要胁造到嗜好吃辣条的孩子们的强壮。

　　而2021年曝光的“破坏瘦肉精”事情，至今仍让人心足够悸。据报道，河北青县一家养羊基地长达10年增加瘦肉精，明知违法已经正在饲料中增加瘦肉精。要显露，瘦肉精是明令禁止的增加剂，对人体有很大的破坏。

　　从此的2022年315曝光的“土坑”酸菜，2023年315时代，媒体曝光的香精大米、2024年媒体报道的淀粉肠里没淀粉、梅菜扣肉是淋巴肉等，都让人闻之色变。

　　螺霸王所正在的螺蛳粉赛道也不不同。比方，前文所述的“增臭剂”，很鲜明即是商家为了提拔产物的“口胃”与销量，而采用的“过激”要领。而继315老坛酸菜曝光之后，也有网友爆料螺蛳粉酸豆角也产生了同样脚踩的景况，随即激励遍及闭怀。

　　所幸的是，正在该类舆情发作后，螺霸王都第偶尔间举办了回应。针对“脚踩酸豆角”景况，广西柳州的螺蛳粉品牌螺霸王显示，螺霸王所利用的酸豆角，从种植、采摘、洗涤到加工出产，均由螺霸王自有工场结束，全流程主动化统治，仍旧过食物安静统造体例认证，与网传的“脚踩”酸豆角无任何相干。并发表出产历程原料星空体育官方、产物检测告诉，并揭晓酸豆角出产加工视频。

　　而针对增臭剂事情，螺霸王食物旗舰店的客服也显示：“咱们的螺蛳粉中并没有增加增臭剂。固然咱们的产物中含有少量增加剂，但这些增加剂都是合适国度轨范和请求的。咱们永远遵循食物安静底线，为消费者供给强壮、甘旨的食物。请广博消费者宽心选购。”目前，也没有联系新闻表明，螺霸王利用了脚踩的酸豆角与增臭剂等。

　　固然这些事情属于民多舆情，螺霸王也做到了清者自清。然而行业乱象的存正在，是不行否定的实情。这些形势，无疑是给螺霸王等品牌敲响了更嘹亮的警钟，以至警钟长鸣。

　　他山之石，能够攻玉。无论是食物这个大行业，如故细分的螺蛳粉品类产物，食物安静的紧要性都不问可知。因而食品，不管这些食物安静题目是否产生正在企业内部，都足以让企业引认为戒，从而防卫重蹈覆辙。

　　并且，确保食物安静食品，不只是企业可赓续开展的基础请求，也是企业仍旧社会职守感的基础底线。只是，正在这个“疾消费”的期间，为了保销量冲事迹，有些企业或许有些轻重颠倒，忘掉初心星空体育官方。

　　希望以螺霸王为代表的明星食物企业、网红食物品牌，可以成为食物行业的规范。不只能做“销量”方面的标杆，更能成为食物安静的“代言人”。

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