星空体育官方11月3—4日，以“强化拘押讯息调换 共治食物安闲 促使高质地兴盛 共享美妙生存”为中心的“第十一届寰宇食物安闲拘押讯息事业调换大会暨寰宇食物家产高质地兴盛（甘肃）大会”正在甘肃省兰州市召开。本届大会由中国食物安闲报社、甘肃省墟市监视打点局纠合主办。

　　4日上午，寰宇食物家产高质地兴盛（甘肃）大会进行。甘肃省墟市拘押局党构成员、副局长冯继波，中国食物工业协会副会长、中国食物安闲报社社长朱长学，原国度卫计委副主任、中国卫生讯息与强壮医疗大数据学会会长金幼桃，中国工程院院士、中国农业大学养分与强壮探索院院长任发政出席并致辞；寰宇食物质地驾御与打点圭臬化工夫委员会主任委员、国度墟市监视打点总局食物临蓐安闲监视打点司原司长马纯良，原国度质检总局总工程师、中国质地万里行督促会原会长、北京中国家产经济探索院院长刘兆彬作中心演讲。

　　会上，来自地方当局、拘押部分、企业代表等环绕帮力“甘味出陇”，擢升“甘味”品牌竞赛力这一议题，实行了长远调换和钻探，合伙为“甘味”品牌的兴盛巨大出谋略策。

　　冯继波展现，甘肃永远记起的嘱托，大肆履行新颖丝道寒旱农业上风特点家产三年倍增动作和“牛羊菜果薯药”六大特点家产提质增效，戮力打造“甘味”品牌，杀青了“牛羊菜果薯药”六大家产全遮盖。全省上风特点食物家产兴盛迅猛，表现出组织趋优、范畴增添、效益擢升、集聚兴盛的优秀态势。下一步，将接续抢抓时机，练习鉴戒前辈履历，把甘肃食物安闲和食物家产兴盛擢升到一个新的高度。

　　朱长学说到，食物家产是我国最大的支柱家产，是既能托底又上不封顶的富民家产；是既陈腐又正在不息迭代中，能从头迸发新生气永续兴盛的向阳家产；也是干系国度政事、国度战术、国度安定、国度形势、国计民生的支柱家产，干系黎民福祉的良心家产。促使食物家产的高质地兴盛，要促使重心家产转型升级兴盛和食物品牌设置。正在农产种类植养殖合键，大肆帮帮农业范畴化、圭臬化临蓐，推动园艺作物圭臬园、畜禽范畴养殖、水产强壮养殖等创修举止。中国食物安闲报社笑于搭修产、学、研、金融、媒体，多位一体的立体平台，促使家产协调、家产升级、家产更始，赋能拘押食品、赋能企业主体；笑于同拘押体系、企业主体，家产链上下游各方展开深度、多元化的合营。

　　金幼桃展现，正在促使食物家产高质地兴盛流程中，要珍视需求导向，大肆兴盛甘肃的六大特点家产，着重兴盛药食同源特点产物，驾驭食物安闲拘押和家产高质地兴盛时机；珍视圭臬的量化和数据化设置，慢慢确立对标国际、吻合国情、好用管用的食物安闲圭臬体例，促使与家产兴盛深度协调；珍视科技更始，构修当局劝导、部分协同、企业担当、行业自律、公家插手、媒体监视的一体化兴盛体例。

　　任发政以为，要高度珍视当局的劝导和供职感化，造订并推行有利于企业工夫更始的计谋，擢升企业的更始本领和墟市竞赛力；了了工夫更始是企业兴盛的主旨驱动力，吸引更始资源深度蚁合，促使更始计谋精准滴灌，帮力杀青食物企业高质地兴盛；当局、企业和媒体联袂合营，合伙促使工夫更始，为我国食物家产高质地兴盛孝敬力气。

　　马纯良正在中心演讲中说到，兴盛新质临蓐力是促使食物家产高质地兴盛的内正在央乞降首要出力点。食物质地安闲是产出来的，只要落实了企业的主体仔肩，食物安闲、食物质地才华获得保障，食物家产的高质地兴盛才有根柢。食物家产的高质地兴盛，要把更始放正在第一位，通过更始催生食物临蓐加工的新工夫、新产物、新业态、新动能。食物临蓐企业要以消费需求为导向，聚焦绿色养分，优化产物组织，擢升产物的品格；以品牌设置为主旨食品，打造拥有影响力的食物品牌。同时，以消费者为对象，以满意消费者的需求为基础，做好产物的宣称营销。

　　刘兆彬联合多年事业的事业履历和实行视察结果，就督促食物家产高质地兴盛给出了加强五大家产链倡导：一是加巨大肆兴盛中国的有机农业家产链，造订中国的有机家产兴盛战术。二是兴盛有中国特点的药食同源特点食物家产链。三是加强地舆标记为代表的品牌家产链，用品牌、特点引颈食物家产高质地兴盛。四是进一步加强“三新”食物家产链，开垦食物家产新界限、新墟市。五是加强另日食物家产链，遵循大食品观的实行央求，全方位地开辟种种食品资源。

　　正在调换谈话合键，与会的甘肃省各地当局部分和拘押部分嘉宾，从落实属地打点仔肩和拘押仔肩两个维度先容了正在食物安闲拘押事业中的履历做法。

　　白银市当局副市长冯汉颋展现食品，白银市加强源流管控，僵持食物管束，主动构修党政同责，属地打点，部分拘押，企业担当，行业自律，媒体监视，公家插手的食物安闲管束新体例；大肆促使特点食用农产物绿色优质兴盛，肉、果、瓜、菜等重心特点农产物，正在地方经济社会兴盛中表现首要感化，全市构修了肉牛、肉羊、生猪、瓜菜四大主导家产集群化兴盛体例和以文冠果、苟且、马铃薯、幼杂粮四大特点上风家产新颖化兴盛体例。

　　临夏回族自治州委常委、副州长李勇先容了临夏擢升食物家产维持力的做法。正在守旧食物家产改造升级中，愈加超越绿色化、圭臬化、设置化属性，正在范畴化兴盛、品牌打造、全链条延长上集合发力，出力培植一二三家产全链条协调兴盛的特点家产链；正在新兴食物家产繁盛兴盛中，深度驾驭食物供应链体例的改革与更始食品，正在加工工夫，包装工夫，保鲜工夫方面不息更始，以高品格多样性的民族特点食物需要构修表里绽放，健康便捷的新型食物产物体例。

　　甘肃省墟市拘押局原一级巡视员、甘肃省食物安闲督促会会长王庆国就枸杞家产的强壮兴盛提出四点倡导，一要强化田舍的公法规矩教导，劝导模范临蓐谋划；二要主动职掌动作，加大当局加入，促使家产提档升级，确立绿色种植模范加工家产基地；三要加大拘押抽检力度，保护优秀墟市次序；四要首倡强壮理性消费，防范盲目攀比之风，防范受骗被骗。

　　何如用新质临蓐力帮推食物家产高质地兴盛？兰州市墟市监视打点局党组书记、局长张栋梁的谜底是僵持食物兴盛与供职兴盛相联合的思绪：以园区兴盛为牵引力，僵持走集约化道道，促使食物家产转型升级，以更始驱动杀青上下游协同互补兴盛，使食物家产高质地兴盛更有上风；以圭臬擢升家产竞赛力，回护兴盛兰州牛肉面这一守旧特点家产，并了了强化兰州牛肉拉面品牌生长打点，加快兰州牛肉拉面家产圭臬化设置等十项重心工作，使兰州牛肉面的品牌效应更具影响力。

　　酒泉市墟市监视打点局党组书记、局长吴相君以《创开国度食物安闲树模都市 绘就酒泉食物安闲新篇画卷》为题，分享了酒泉市各级党政部分管当人通过确立危急商讨、企业主责、部分拘押、行业主管、社会共治五位一体食物安闲管束体例，体系性推动国度食物安闲树模都市创修事业的全体步骤。

　　陇南市墟市监视打点局党组书记、局长白修中先容了陇南通过全链条优化、多维度赋能的格式，促使特点食物家产高质地兴盛的全体做法。一是优化食物家产构造，蚁合食物家产兴盛势能；二是僵持把品牌设置动作充分更始产物需要的首要维持，大肆履行质地强链、圭臬稳链、学问产权延链“三链”动作，激勉食物家产兴盛动能；三是僵持兼顾兴盛与安闲，圆满食物家产兴盛性能。

　　兰州市西固区墟市监视打点局党组书记、局长王修军向与会嘉宾分享了西固区守卫黎民大家“舌尖上的安闲”的四项步骤：一是僵持党政同责，周详压实食物安闲仔肩。二是僵持防止为主，不断擢升危急防备本领。三是僵持法律拘押，不息夯实食物安闲基本。四是僵持宣称劝导，周详加巨大家的食物安闲认识。

　　平凉市崆峒区墟市监视打点局党组书记、局长刘志明则先容了崆峒区通过谋划设置肉成品、豆成品等四大类幼作坊纠合整顿机造，有力促使全区食物幼作坊由散、幼、乱向精、特、优转型升级，从基础上治理了幼作坊管束困难和兴盛瓶颈，并由此搜索出一条兼顾兴盛和安闲、传承与更始的食物家产高质地兴盛之道。

　　会上，来自食物企业代表们也分享了各自企业正在落实食物安闲主体仔肩中的履历做法。

　　金徽酒股份有限公司董事长周志刚展现，金徽酒正在临蓐谋划流程中，永远僵持质地便是企业的人命这一理念，从田间地头、订单农业、原辅质料采购、临蓐流程驾御、出厂检查、产物出售等1134个质地和食物安闲驾御节点上，加强落实食物安闲主体仔肩，不息提升产物格地和食物安闲打点程度。

　　华彬速捷消费品集团法务总裁张磊泄漏，他们永远将消费者的安闲与强壮放正在首位，修厂伊始就引进国际当先的临蓐修造和工夫，苛刻驾御产物格地；同时加大环保修造加入实行明净临蓐。通过不息引进和改造主动化和智能化工夫，不单提升了恶果食品，更保障了产物的划一性和安闲性。

　　南京卫岗乳业副总裁雒彦展现，食物安闲永远是卫岗人恪守的底线和不懈探求的宗旨，质地安闲也根深蒂固地融入每一个卫岗人心中。从奶源的苛刻筛选到前辈的临蓐工艺把控，再到精密的质地检测，以及全程冷链管控，卫岗人不放过任何一个或许影响食物安闲的合键。

　　天水长城果汁集团股份有限公司总司理陈法平展现，长城果汁永远僵持品格为先的谋划理念，正在属地墟市拘押部分指点下，苛把原辅料验收合，狠抓产物加工流程打点合，加强品控监测合，盯牢产物积聚放行合，圆满追溯和质地安闲危急打点，确保每批产物从源流采购到客户端的正反向全流程的追溯。

　　北京二商肉食集团党委委员、董事、总司理孙铁新分享了他们的做法，即僵持食物安闲底线，圆满食物安十足例，强化危急防控与应急管理，铸牢企业兴盛基本；以养分强壮为导向，加大研发加入，开辟养分强壮食物；强化多方合营调换，促使政企对接和行业协同，共促家产兴盛。

　　动作新兴食物企业的代表，元气丛林(北京)食物科技集团有限公司副总裁胡文娟从产物更始、产物安闲和与上下游伙伴共筑家产链三个维度，向与会嘉宾和同业做了调换。

　　兰州爱里食物有限公司总司理李雪松先容了企业深耕烘焙行业的步骤，永远以产物格地为主旨，坚持不懈地悉力于为消费者供给更优质的产物和供职；圆满原质料追溯体系，全程记实产物讯息，有用驾御危急；正在临蓐流程中强化流程管控，有用擢升食物安闲打点程度，确保每一个产物都吻合高品格圭臬。

　　内蒙古美番了生物科技有限公司CEO陈遥通过公司从种苗培植种植，到产物深加工成一瓶番茄汁的故事，先容了公司主动反响国度墟落战术构造，聚焦番茄家产主赛道，力图打造新颖化引颈农业科技标杆企业的阅历。

　　兰州庄园牧场股份有限公司董事长杨毅展现，庄园牧场从本身做起，一是强化全员食物安闲学问培训，构修食物安闲文明；二是圆满轨造体例，确保模范操作；三是强化危急防控，擢升应急本领；四是促使研发更始，帮力食物安闲打点。

　　正在圆桌对话合键，插手嘉宾分手从拘押、行业、企业的角度，环绕“促使食物家产高质地兴盛，加快兴盛新质临蓐力”以及帮力“甘味出陇”、擢升“甘味”品牌竞赛力、督促墟落复兴等实质睁开磋商。

　　嘉峪合市墟市监视打点局党组书记、局长赵修毅展现，联合拘押职责，他们出力从企业注册、准入、供职监视以及退出等方面精准发力，确保拘押模范透后，打造便捷高效的营商境况，引颈企业兴盛巨大品牌，并主动帮帮企业擢升学问产权创作本领，劝导企业申领科技更始树模奖补项目。

　　山丹县墟市监视打点局党组书记、局长王仁争泄漏，山丹县主动挖掘当地上风，遵循强龙头、补链条的事业思绪，重心培植龙头特点食物加工企业星空体育官网，劝导全家产由单打独斗兴盛向抱团兴盛转换；履行牌号品牌战术，环绕全县上风特点农产物，指点合系行业协会展开地舆圭臬注册申报事业，帮力特点家产提质升级；谋略大伙质地圭臬，将圭臬前移贯穿山丹特点食物家产兴盛全流程，帮扶企业治理圭臬化事业中碰到的题目。

　　甘肃农业大学食物科学与工程学院院长李永才从行业角度，提出要周详开采“甘味”农产物等特点产物的养分因子、功用因素，提升产物代价；要加大“甘味”农产物新品研发，帮推“甘味”农产物圭臬化、模范化、范畴化临蓐，擢升品牌竞赛力；进一步圆满“甘味”农产物家产链，增进“甘味”农产物集体附加值。

　　兰州奇正生态强壮品有限公司总司理任中锋分享了企业正在擢升品牌竞赛力、督促墟落复兴品牌方面的少许做法。正在临蓐力更始方面，聚焦药食同源产物开辟；正在食物安闲质地驾御方面，确立完备的食物安闲打点轨造和体例；正在帮力墟落复兴方面，聚焦特点农产物开辟，提升特点农产物附加值，启发表地家产升级，治理老国民就业和收入增进题目。

　　惠发（临夏州）食物供应链科技有限公司副总司理庄云龙就督促预造菜家产的强壮兴盛说了观点。他展现，一要强化科技研发加入，擢升产物格地的安定性；二要珍视加工工艺、食物安闲、质地驾御等专业人才提拔；三要圆满原质料、冷链物流配送、出售渠道拓展全家产链条；四要加强质地安闲拘押；五要促使品牌设置，提升品牌着名度和美誉度。

　　据悉，大会前，中国食物安闲报社正在寰宇机合展开了2024年度“落实食物安闲主体仔肩 帮力墟落复兴”卓越案例搜集举止。进程苛刻评比，霸王茶姬、华彬、兰州庄园、兰州爱里食物、北京二商、美番了、金徽酒、金城老碗兰州牛肉面、天水长城果汁等15家企业依据正在落实食物安闲主体仔肩中变成的充分实行履历，有用保证了食物质地安闲，有力促使了墟落复兴，被评为“落实食物安闲主体仔肩 帮力墟落复兴“卓越案例，并由冯继波为企业颁布证书。（庄言 记者 何妍君 宋涛）星空体育官网食品宇宙食物物业高质地开展（甘肃）大会正在兰州召开