星空体育中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、焦点心灵文雅设备办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物平安流传周主场举动这日正在京进行。主场举动上，万纬物流食物平安总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物平安上的管控门径。

　　由国务院食安办、焦点心灵文雅设备办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物平安流传周主场举动9月25日正在京进行。图为万纬物流食物平安总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员食品、隶属配置举措的选用。周雅琳先容称，选拔准确的运输用具和举措配置是保护冷链物流仓配一体食物平安的根底。正在冷藏车、职员、隶属配置举措的选用上，践行行业内最厉肃的选用圭表，普及准入“门槛”，并利用集成型的数智化音讯编造行动壮大的后台支持。

　　二是闭于发运交卸闭键的拘束。周雅琳以为，仓配一体的食物平安务必从仓储端起源职掌星空体育官网，务必协议并落实周密的仓储拘束流程和拘束目标，保障各闭键交卸了解、切确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造行动货色配送运输食物平安的第一道防地食品，并正在物流与音讯流的同步上接续实行内部更新食品，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与末尾交付闭键的拘束。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度职掌。万纬物畅达用科技措施和运营拘束措施来最大水平职掌正在途和末尾交付闭键的食物平安。正在科技措施方面，凭借运输拘束编造及手机端利用法式完成线上及时管控，研发即时温度特殊预警功用，可完成迅速反响和应对。正在运营拘束措施上，创造“5CCP”和“7率”等拘束目标，对仓配一体食物平安完成直接和间接的管控。

　　四是闭于食物平安追溯。万纬物流凭借自筑的《万纬冷链食物平安拘束系统》，按期实行模仿追溯与召回。同时堆栈拘束编造和运输拘束编造对货色的追溯和召回起到枢纽的音讯记载功用，可即时迅速追溯货色的流转音讯，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳展现，下一步，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，服从食物平安法则和圭表哀求，合法合规筹备，并主动对标国际进步，借帮聪颖拘束，发愤探寻冷链物流仓配一体食物平安管控新旅途食品，竭力保卫冷链物流食物平安。

　　狗不睬集团董事长张彦森：用“诚信、平安、更始”筑牢老字号成长内核

　　2024年宇宙食物平安流传周主场举动侧记：一心保卫“舌尖上的平安”

　　蒙牛高飞：落实食物平安主体职守 供应更高品格“宽心奶”

　　张紫薇：筑系统 搭平台 保护产物从泉源到餐桌全链条平安星空体育官网万纬物流周雅琳：戮力防食品守冷链物流食物平安